prÉparation dU sol (10:23)

Comment la préparation du terrain et la gestion de l’eau affecte-t’elle la croissance des plantes, la gestion des mauvaises herbes et le rendement du riz ? Et pourquoi est-il nécessaire de bien niveler le champ pour obtenir une meilleure efficacité des engrais ?

Pour avoir des réponses à toutes ces questions, visionnez cette vidéo.

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La pépinière (17:42)

Dans cette vidéo, nous allons découvrir comment on prépare une pépinière. L’installation d’une bonne pépinière vous permet d’avoir des plantules en bonne santé, et ainsi votre riz démarrera la campagne en pleine forme.

Suivons cela étape par étape.

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Le repiquage du riz (14:15)

« Les rendements sont plus élevés lorsque le riz est repiqué. Les rendements issus du semis à la volée représentent le tiers de ceux du riz repiqué. »

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gestion des mauvaises herbes (17:00)

Un bon contrôle des mauvaises herbes peut augmenter le rendement de 50 %. Il est donc important de lui accorder une attention particulière. Dans cette vidéo, nous allons apprendre comment contrôler de façon efficiente les mauvaises herbes.

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La fertilité du sol (18:44)

Dans cette vidéo, nous apprendrons tout sur les nutriments, sur la structure du sol, sur la matière organique et sur les moyens de maintenir la fertilité du sol. Tout cela vous permettra de continuer à labourer votre terre et à produire des cultures saines.

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Les semences tacheTÉEs sont des semences malades (0:57)

Les semences de moindre qualité qui causent de nombreux problèmes sont principalement constituées de semences décolorées et tachetées. Ces semences ne peuvent pas être éliminées par vannage ou flottation. Elles ne peuvent être triées que manuellement. En visionnant cette vidéo, vous allez comprendre une des étapes de production et d’utilisation de semences  saines.

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Technique de flottation deS semenceS (0:54)

Pourquoi ne pas essayer cette nouvelle technique de flottation de la semence avant le semis…
« Lorsque les paysans sortent leurs semences des magasins de stockage et ouvrent le couvercle des conteneurs, ils peuvent y trouver des insectes volants. Pour vérifier si les semences ont été attaquées, le paysan doit prendre un échantillon de semences dans sa main et regarder attentivement si elles ont des trous. Les insectes mangent l’endosperme, l'intérieur de la graine – c’est pourquoi ces graines deviennent légères et flottent facilement sur l'eau. »

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Les semenceS bien séchÉeS sONT saineS (1:00)

Les paysans rencontrent de grandes difficultés lorsqu’ils sèchent les semences car les elles absorbent l’humidité du sol. Par conséquent, la qualité de la semence se détériore, et on ne peut obtenir une bonne récolte avec des semences de mauvaise qualité Écoutons certaines des expériences des paysans du village de Maria, qui ont eux-mêmes résolu ce problème. Ils ne sont maintenant plus préoccupés par le séchage des semences, même pendant la saison des pluies.

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technique de conservation deS semenceS (1:00)

Motivées par leur quotidien difficile, les femmes du village de Maria, ont mis au point des techniques très efficaces de conservation des semences.

Profitons du savoir de ces femmes novatrices.

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AmÉliorons la qualitÉ du riz (1:00)

« … la culture de la qualité est primordiale si nous voulons repousser l’invasion sur nos marchés du riz à faible coût ; si elle n’est pas au rendez vous, personne n’achètera notre riz que ce soit nos mères ou les consommateurs d’autres pays d’Afrique. Nous nous devons d’être compétitifs et développer un avantage compétitif dont la qualité est l’élément le plus important. Et elle est à notre portée. » 

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TIREZ PROFIT du Riz EtuvÉ (1:00)

Bien qu le riz possède d’importantes qualités nutritionnelles, il en perd une grande partie lors du processus de transformation. Ce qui se traduit par la pauvre qualité du riz mis sur le marché. Dans cette vidéo, nous allons apprendre les procédés d’étuvage du riz, un moyen d’améliorer la qualité du riz en traitant le paddy avec de l’eau chaude et de la vapeur.
Il faut étuver le riz pour plusieurs bonnes raisons ; le marché du riz de qualité s’accroît, les vendeurs d’aliments et les restaurateurs commencent à utiliser le riz étuvé parce qu’il est déjà propre et facile à préparer, enfin l’avantage principal de l’étuvage est qu’il limite la perte de nutriments.

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